Ingredienti

Massimiliano Mariotta propone una vasta scelta di ingredienti organici seguendo il corso delle stagioni. Privilegiando gli ingredienti genuini e valorizzando i prodotti locali, si realizza una cucina biologica.

BioTicino
Marchio di qualità Bio Ticino
Il Tartufo
Centro Nazionale Studi Tartufo
Fiera del Tartufo
Città del Tartufo